CÁC NGUYÊN TẮC SƯ PHẠM VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG GIẢNG DẠY CHẤT HỮU CƠ - PHẦN: HYDROCACBON NO (Tiếp theo phần trước)
1Cấu tạo – Đồng phân – Cấu dạng
1.1. Cấu tạo
Ankan là các hydocacbon no, bão hòa, mạch hở còn được gọi là Farafin, hay dãy đồng đẳng của Metan, có công thức chung là CnH2n + 2 (n ≥ 1).
Trong các phân tử ankan, nguyên tử cacbon ở trạng thái lai hóa sp3, mỗi nguyên tử C ở tâm của tứ diện, các góc liên kết C-C-C hoặc C-C-H hoặc H-C-H đều xấp xỉ 109,50 , chính vì vậy, các ankan có cấu tạo mạch hở có nhánh hoặc không có nhánh.
Ví dụ:
1.2. Đồng phân & cấu dạng:
1.2.1. Đồng phân
Các ankan từ C4H10 trở đi có đồng phân mạch cacbon.
Ví dụ: C4H10 có 2 đồng phân, C5H12 có 3 đồng phân:
Số lượng đồng phân tăng khi số nguyên tử cacbon tăng lên.
Số Cacbon: 4 5 6 7 8 9
Số đồng phân: 2 3 5 9 18 35
Từ C7H16 các ankan còn có thêm đồng phân quang học:
1.2.2. Cấu dạng:
+ Cấu dạng là những dạng cấu trúc không gian sinh ra do sự quay xung quanh một hay vài liên kết đơn mà không làm đứt những liên kết này.
+ Do có sự quay tự do xung quanh trục liên kết C-C nên các ankan có đồng phân cấu dạng.
+ Đồng phân cấu dạng (đồng phân quay) là những cấu dạng tương đối bền của phân tử.
Ví dụ:
* Cấu dạng của etan và các hợp chất kiểu X3C - CX3
Dạng che khuất: Dạng có thế năng cao nhất, cấu dạng này không bền.
Dạng xen kẽ: Dạng có thế năng thấp nhất, cấu dạng này bền
* Butan và các hợp chất kiểu XCH2 – CH2Y
Đối với phân tử n-butan CH3-CH2-CH2-CH3 khi quay quanh liên kết C-C xuất hiện 2 cực đại năng lượng ứng với hai dạng che khuất: che khuất toàn phần và che khuất một phần và 2 loại cực tiểu năng lượng ứng với 2 dạng xen kẽ. Người ta phân biệt 2 dạng xen kẽ: anti (hay transoit) và syn (cisoit). Dạng anti tương đối bền hơn dạng syn, chênh lệch nhau khoảng 0,7 kcal/mol. Tương tác giữa 2 nhóm CH3- làm cho dạng syn kém bền, gọi là tương tác syn. Ở nhiệt độ thường, dạng anti chiếm tỉ lệ gấp đôi dạng syn. Đối với dẫn xuất 1,2-đihalogen của etan như: 1,2-đicloetan; 1,2-đibrometan….ta cũng thấy hiện tượng tương tự như n-butan. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng trong dung dịch CCl4 ở 25 0C, 1,2-đicloetan tồn tại tới 70% ở dạng anti và 30% ở dạng syn.
Phân tử butan
(còn nữa)