Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất trà túi lọc từ củ sen

Trà đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa Việt Nam trong hàng ngàn năm qua, từ những buổi gặp gỡ bạn bè đến các nghi lễ truyền thống. Trà không chỉ đơn thuần là một đồ uống mà còn là biểu tượng của sự giao lưu, tôn trọng và sự hòa mình vào không gian yên bình của tự nhiên. Ở Việt Nam, việc thưởng trà không chỉ là một thói quen mà còn là một nghi lễ. Trà được coi là một loại đồ uống thanh tịnh, giúp tinh thần dễ chịu và tạo cảm giác thư giãn. Người Việt thường thưởng trà vào các buổi sáng để bắt đầu một ngày mới, trong những buổi gặp gỡ bạn bè hoặc trong những dịp đặc biệt như lễ hội và ngày tết.

Trà túi lọc là một loại trà được đóng gói sẵn trong túi lọc để tiện lợi cho việc pha trà. Đây là một sáng tạo trong ngành công nghiệp trà, giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức trà một cách dễ dàng mà không cần phải sử dụng các công cụ pha trà truyền thống như ấm trà và ấm pha. Trà túi lọc thường được làm từ giấy lọc không gây hại cho sức khỏe và dễ phân hủy, giúp bảo vệ môi trường. Bên trong túi lọc chứa một lượng phù hợp của lá trà đã được chế biến, có thể là trà xanh, trà đen, trà oolong, hoặc các loại trà thảo mộc khác, tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng cho từng loại trà. Việc sử dụng trà túi lọc đem lại sự tiện lợi và nhanh chóng cho người sử dụng, đặc biệt là trong những tình huống di chuyển hoặc làm việc nơi công cộng. Chỉ cần đặt một túi lọc vào tách nước nóng, đợi một vài phút cho trà ngấm, sau đó thưởng thức ngay lập tức. Ngoài ra, trà túi lọc cũng mang lại sự linh hoạt trong việc thưởng thức trà, cho phép người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn loại trà và hương vị phù hợp với sở thích cá nhân. Đồng thời, với các biến thể như trà túi lọc chai, người tiêu dùng có thể dễ dàng mang theo và thưởng thức trà bất cứ khi nào họ muốn.

Giảng viên hướng dẫn : THS. NGUYỄN VĂN TIẾN

Sinh viên thực hiện :

NGUYỄN MINH KHẢO

NGUYỄN HOÀNG HUY

LÊ THỊ HIẾU

Lớp : K26CTP, K27CTP, K25CTP

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất trà túi lọc từ củ sen tạo ra một sản phẩm tiện lợi, giàu dưỡng chất cho người tiêu dùng, đồng thời đóng góp vào việc nâng cao giá trị kinh tế bằng cách tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ củ sen trong nước. Mục tiêu của dự án là tạo ra một sản phẩm mới và độc đáo trên thị trường, góp phần vào sự phát triển của ngành công nghiệp trà tại Việt Nam.