Trà hoa súng, là một loại trà được làm từ hoa của cây hoa súng (Nymphaea spp.). Đây là một loại trà có hương thơm đặc trưng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà hoa súng được sử dụng rộng rãi trong nhiều nền văn hóa trên thế giới, đặc biệt là trong nền văn hóa Ấn Độ và Trung Quốc.

Các dược chất quan trọng trong trà hoa súng:
Trà hoa súng chứa các dược chất quan trọng như flavonoid, alkaloid, tannin và carotenoid.

- Alkaloid: Nymphaea chứa một số alkaloid như aporphine và nuciferine. Aporphine có tác dụng giảm đau và giảm căng thẳng, trong khi nuciferine có tác dụng giảm cân và làm giảm mức đường trong máu.

- Flavonoid: Nymphaea chứa một số flavonoid như quercetin và kaempferol. Flavonoid có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

- Tannin: Nymphaea cũng chứa một số tannin, một loại chất chống oxy hóa và kháng viêm tự nhiên.

- Carotenoid: Nymphaea cũng chứa một số carotenoid như beta-carotene, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh liên quan đến lão hóa.

Công dụng của trà hoa súng:
Trà hoa súng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm căng thẳng và lo lắng, giảm đau, giảm viêm, giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, nymphaea cũng có tác dụng giảm mất ngủ và tăng cường tình dục.trà hoa súng còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giải độc cơ thể.

Cách sử dụng:
Để chuẩn bị trà hoa súng, bạn cần đun sôi nước và đặt một vài bông hoa sen vào ly hoặc ấm trà. Sau đó, đổ nước sôi vào ấm trà và để trà hãm trong khoảng 2-3 phút. Sau đó, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị.

Trà hoa súng có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Ngoài ra, bạn có thể dùng trà hoa súng để ướp lạnh hoặc làm đá để có thể thưởng thức trà vào mùa hè. 

Tuy nhiên, trước khi sử dụng trà hoa súng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt là khi sử dụng cùng với các loại thuốc khác. Ngoài ra, hoa súng cũng không được khuyến cáo sử dụng cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.