Hoa súng là loài hoa có màu trắng, màu đỏ tím hoặc vàng nhạt, có nhụy vàng nhưng không thơm như hoa sen. Lá của chúng giống với hoa sen nhưng có kích thước nhỏ hơn. Hoa được tìm thấy ở những ao, hồ hay đầm lầy ẩm ướt. 

Ở Việt Nam, Hoa (bông) súng là một đặc sản không thể thiếu của vùng đồng bằng sông Cửu Long mỗi mùa nước nổi. Nhắc đến hoa súng người ta thường nghĩ đến hoa làm cảnh hoặc dùng để làm các món ăn đặc sản của miền Tây Nam bộ.

Thu hoạch hoa súng ở An Giang

Đặc sản lẩu miền Tây từ hoa súng

Theo y học cổ truyền, cây hoa súng có tác dụng chống co thắt, giảm ho, an thần, bổ thận… Thường được dùng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị mộng tinh, di tinh, mất ngủ, an thần,…

Không phải ngẫu nhiên mà người ta cho rằng, hoa súng có tác dụng hơn Viagra thời nay mà bởi vì giá trị dinh dưỡng có trong chúng quá nhiều. Cụ thể gồm: Giàu Nuciferine C19 H21 NO2 – đây là Alkaloid có nhiều trong hoa sen (một axit amin có nguồn gốc tự nhiên). Chất này thường dùng để điều trị chứng bất lực sinh lý ở nam và nữ giới.

Bên cạnh đó, hoa súng còn chứa nhiều chất như: Apomorphine C17 H17 NO2, Phytosterol, Bioflavonoids, Phosphodiesterase, Glucose, Fructose, Sucrose, Mannitol, Raffinose, Amino axit, Axit Galacturonic. Những chất này không chỉ dùng để chữa chứng yếu sinh lý mà còn hỗ trợ điều trị bệnh Parkinson hiệu quả.

Ngoài ra, hoa súng còn dùng để chữa bệnh tiêu chảy, kiết lỵ, rối loạn tiêu hóa, đường tiểu bị rối loạn, mất ngủ kinh niên hay tiểu đường.

Không những thế, người ta dùng hoạt chất được lấy từ lá hay cọng súng để chữa bệnh gan. Làm giảm lượng đường trong máu, giảm mỡ trong máu hiệu quả, giúp cải thiện tình trạng bệnh tối đa.

 Hiện nay trên thế giới, các sản phẩm từ hoa súng rất đa dạng phong phú. Tuy nhiên ở Việt Nam, loài cây này ngoài làm cảnh ra vẫn chưa thực sự được chú trọng nghiên cứu và phát triển.

Tinh dầu	Snack từ hạt hoa Súng	Mỹ phẩm
Trà	Rượu	Thuốc lá

Một số sản phẩm làm từ hoa súng

Trích dẫn

• https://suckhoedoisong.vn/hoa-sung-lam-thuoc-
• https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/nhung-loi-ich-cua-bong-sung-doi-voi-suc-khoe-1110307
• https://nhandan.vn/an-giang-ruc-ro-mua-hoa-sung-post670798.html
• Và một số hình ảnh sản phẩm từ google search