Decoding the Capability of Lactobacillus plantarum W1 Isolated from Soybean Whey in Producing an Exopolysaccharide
Tạp chí: ACS Omega
Số trang:
Năm: 2020
Tác giả khoa MT&KHTN: Đỗ Thị Bích Thuỷ
Các tác giả khác: Thi Bich Thuy Do, Bao Khanh Tran, Thi Van Thi Tran, Trung Hieu Le, Margo Cnockaert, Peter Vandamme, Thi Hong Chuong Nguyen, Chinh Chien Nguyen, Sung Hyun Hong, Soo Young Kim, Quyet Van Le
