Optimal conditions for exopolysaccharide production by Lactobacillus plantarum T10
Tạp chí: Vietnam Journal of Science and Technology
Số trang:
Năm: 2016
Tác giả khoa MT&KHTN: Đỗ Thị Bích Thuỷ
Các tác giả khác: Tran Bao Khanh, Do Thi Bich Thuy, Doan Thi Thanh Thao